Tre B/P a Super Tre B/P

Tre B/P a Super Tre B/P

Mechanický výrobník točené zmrzliny s manuálním ovládáním na 2 druhy zmrzliny + mix s čerpadly. Tento výrobník je bez míchadel v horních vanách – směs je třeba osobně jednou za čas manuálně zamíchat.

  • Výkon Tre B/P až 426 porcí/hod (75 g) / Výkon Super Tre B/P až 666 porcí/hod (75 g)
  • Manuální ovládání – 4 polohový přepínač
  • Konzervační cyklus (noční režim)
  • Čistící cyklus bez ohřevu
  • Kontrolka hladiny směsi v horních vanách
  • Možnost volby stíracích nožů
  • Celokovová míchadla ve válcích s protimíchadlem pro zajištění ideálního a rovnoměrného promíchání zmrzliny v mrazících válcích

Technické údaje

Název Druhů zmrzliny Hodinová produkce (kg/h) Počet porcí (75 g) za hodinu Kapacita vany (l) Plnění Napětí (V) Příkon (W) Chlazení Váha (kg) Rozměry (dxhxv)(mm)
Tre B/P 2 + mix 23 426 8+8 Nášleh. čerpadlo 400 2700 Vzduch/Voda 210 510x740x1440
Super Tre B/P 2 + mix 666 12+12 Nášleh. čerpadlo 400 3800 Vzduch/Voda 265 560x840x1440

Tre B/P EVO a Super Tre B/P EVO

Tre B/P EVO a Super Tre B/P EVO

Výrobník zmrzliny s digitálním displejem na 2 druhy zmrzliny + mix s čerpadly. Stroj má míchadla v horních vanách, která automaticky směs zamíchají. Model Tre B/P je určen do středně náročných provozů. Model Super Tre B/P EVO je určen do náročnějších provozu.

Technologie EVO má inovativní chladící systém, který umožňuje nastavení tuhosti zmrzliny nezávisle pro každý válec (umožňuje současnou výrobu zcela odlišných tipů zmrzliny – smetanová / sorbet / mražený jogurt)

  • Výkon Tre B/P EVO až 480 porcí / hod (75 g) / Výkon Super Tre B/P EVO až 580/650 porcí / hod (75 g)
  • Digitální dotykový displej s možností nastavení tuhosti pro každý válec zvlášť
  • Míchadla v horních vanách
  • Konzervační cyklus (noční režim)
  • Čistící cyklus s ohřevem
  • Systém Teorema – kontrola stroje a servis přes internet

Technické údaje

Název Druhů zmrzliny Hodinová produkce (kg/h) Počet porcí (75 g) za hodinu Kapacita vany (l) Plnění Napětí (V) Příkon (W) Chlazení Váha (kg) Rozměry (dxhxv)(mm)
Tre B/P EVO 2 + mix 36 480 10+10 Nášleh. čerpadlo 400 2700 Vzduch/Voda 250 509x763x1562
Super Tre B/P EVO 2 + mix 50 650 11+11 Nášleh. čerpadlo 400 5000 Vzduch/Voda 280 550x915x1610

XVL 3 Classic a Steel

XVL 3 Classic a Steel

Vysoce výkonný výrobník na 2 druhy zmrzliny + mix s čerpadly

  • Výrobník zmrzliny s velkým výkonem pro nejnáročnější provozy
  • Výkon XVL 3 Classic až 630 porcí/hod (75 g) / Výkon XVL 3 Steel až 695 porcí/hod (75 g)
  • Ovládání pomocí nového dotykového displeje
  • Stroj pracuje i s minimem zmrzlinové směsi ve vanách 0,8 l
  • Míchadla ve vanách
  • Nezávislé chladicí okruhy pro každý válec
  • Nezávislé motory pro čerpadla
  • Verze Classic má plastová míchadla / Verze Steel má celokovová míchadla s protimíchadlem
  • Systém samouzavíracích pák
  • Systém Teorema – kontrola stroje a servis přes internet

Technické údaje

Název Druhů zmrzliny Hodinová produkce (kg/h) Počet porcí (75 g) za hodinu Kapacita vany (l) Plnění Napětí (V) Příkon (W) Chlazení Váha (kg) Rozměry (dxhxv)(mm)
XVL 3 Classic 2 + mix 47 630 13+13 Nášleh. čerpadlo 400 5000 Vzduch/Voda 310 500x930x1605
XVL 3 Steel 2 + mix 52 695 13+13 Nášleh. čerpadlo 400 5000 Vzduch/Voda 310 500x930x1605

K 503

K 503

Velkokapacitní výrobník točené zmrzliny na 2 druhy + mix s čerpadly a nezávislými chladicími okruhy. Součástí stroje jsou 2 neutrální nádoby a 2 ohřívané nádoby pro dávkování toppingů a polev.

  • Nejvýkonnější výrobník Carpigiani – výkon až 2 x 460 porcí/hod (75 g)
  • Elektronicky ovládaný panel s velkým displejem
  • Nezávislé chladicí okruhy pro každý válec
  • 2 x kompresor, 6 x motor
  • Celokovová míchadla s protimíchadlem
  • Míchadla ve vanách
  • Konzervační cyklus (noční režim)
  • Čistící cyklus
  • Pasterizační cyklus – automatické čištění stroje s pasterizací
  • Systém Teorema – kontrola stroje a servis přes internet

Technické údaje

Název Druhů zmrzliny Hodinová produkce (kg/h) Počet porcí (75 g) za hodinu Kapacita vany (l) Plnění Napětí (V) Příkon (W) Chlazení Váha (kg) Rozměry (dxhxv)(mm)
K 503 2 + mix 70 930 20+20 Nášleh. čerpadlo 400 5000 Vzduch/Voda 280 723x1098x1520

161 T G SP

161 T G SP

Stroj disponuje velmi malými rozměry, takže je vhodný i do kaváren, cukráren a dalších míst kde je méně prostoru.

Stroj je vybaven multifunkčním displejem, který ukáže obsluze řadu informací jako teplotu směsi, její konzistenci, čistící cyklus a další. Díky inovativnímu systému chlazení je stroj výkonnější oproti modelu 161G SP a nášleh zmrzliny dosahuje až 40 %.

  • Digitální displej
  • Zesílený kondenzátor
  • Nášleh zmrzliny až 40%
  • Systém Teorema – kontrola stroje a servis přes internet
  • Nástavec na výrobu nomoporcí

Technické údaje

Název Druhů zmrzliny Hodinová produkce (kg/h) Počet porcí (75 g) za hodinu Kapacita vany (l) Plnění Napětí (V) Příkon (W) Chlazení Váha (kg) Rozměry (dxhxv)(mm)
161 T G SP 1 15 200 5 Gravitační 230 2300 Vzduch 95 320x635x855

171 P/AV Steel

171 P/AV Steel

Barový výrobník točené zmrzliny na 1 druh zmrzliny s čerpadlem a možností výroby monoporcí.

  • Produkce 240 porcí/hod (75 g)
  • Digitální displej, nový moderní panel.
  • Celokovová míchadla, celokovová čerpadla.
  • Míchadla v horních vanách
  • Nový systém chlazení s vývodem teplého vzduchu nahoru
  • Konzervační cyklus (noční režim), počítadlo vydaných porcí
  • Čistící cyklus – čištění s ohřevem
  • Kontrola hladiny směsi v horních vanách
  • Stroj je vybaven systémem alarmů upozorňující obsluhu na možné závady
  • Systém Teorema – kontrola stroje a servis přes internet

Technické údaje

Název Druhů zmrzliny Hodinová produkce (kg/h) Počet porcí (75 g) za hodinu Kapacita vany (l) Plnění Napětí (V) Příkon (W) Chlazení Váha (kg) Rozměry (dxhxv)(mm)
171 P/AV Steel 1 16 240 12 Nášleh. čerpadlo 230 2400 Vzduch/Voda 104 505x755x830

191 P-AV Classic a Steel

191 P-AV Classic a Steel

Výkonný barový výrobník točené zmrzliny na 1 druh zmrzliny s čerpadlem a možností výroby monoporcí. Možnost volby barevného provedení čelního panelu nebo celého stroje.

  • Výkon verze Classic až 245 porcí/hod (75 g) / Výkon verze Steel až 270 porcí/hod (75 g)
  • Digitální displej, nový moderní panel.
  • Verze Classic má plastový šnek, kovová čerpadla s plastovými kolečky / Verze Steel má celokovová míchadla i čerpadla
  • Míchadla v horních vanách
  • Nový systém chlazení s vývodem teplého vzduchu nahoru
  • Konzervační cyklus (noční režim), počítadlo vydaných porcí
  • Čistící cyklus – čištění s ohřevem
  • Kontrola hladiny směsi v horních vanách
  • Stroj je vybaven systémem alarmů upozorňující obsluhu na možné závady
  • Systém Teorema – kontrola stroje a servis přes internet
  • Barevné provedení

Technické údaje

Název Druhů zmrzliny Hodinová produkce (kg/h) Počet porcí (75 g) za hodinu Kapacita vany (l) Plnění Napětí (V) Příkon (W) Chlazení Váha (kg) Rozměry (dxhxv)(mm)
191 P-AV Classic 1 18 245 12 Nášleh. čerpadlo 400 2400 Vzduch/Voda 140 505x755x830
191 P-AV Steel 1 20 270 12 Nášleh. čerpadlo 400 2400 Vzduch/Voda 140 505x755x830

241 P-AV Steel

241 P-AV Steel

Barový výrobník točené zmrzliny na 1 druh zmrzliny s čerpadlem a možností výroby monoporcí.

  • Produkce 350 porcí/hod (75 g)
  • Digitální displej, nový moderní panel.
  • Celokovová míchadla, celokovová čerpadla.
  • Míchadla v horních vanách
  • Nový systém chlazení s vývodem teplého vzduchu nahoru
  • Konzervační cyklus (noční režim), počítadlo vydaných porcí
  • Čistící cyklus – čištění s ohřevem
  • Kontrola hladiny směsi v horních vanách
  • Stroj je vybaven systémem alarmů upozorňující obsluhu na možné závady
  • Systém Teorema – kontrola stroje a servis přes internet

Technické údaje

Název Druhů zmrzliny Hodinová produkce (kg/h) Počet porcí (75 g) za hodinu Kapacita vany (l) Plnění Napětí (V) Příkon (W) Chlazení Váha (kg) Rozměry (dxhxv)(mm)
241 P-AV Steel 1 26 350 12 Nášleh. čerpadlo 400 2900 Vzduch/Voda 140 505x755x830

243/P EVO

243/P EVO

Barový výrobník točené zmrzliny na 2 druhy + mix s možností výroby mraženého jogurtu, s čerpadly. Hodinová produkce 25 kg. Technologie EVO má inovativní chladící systém, který umožňuje nastavení tuhosti zmrzliny nezávisle pro každý válec (umožňuje současnou výrobu zcela odlišných tipů zmrzliny – smetanová / sorbet / mražený jogurt).

  • Produkce 340 porcí/hod (75 g)
  • Digitální displej, nový moderní panel.
  • Celonerezová míchadla ve válcích s protimíchadly
  • Konzervační cyklus (noční režim), počítadlo vydaných porcí
  • Čistící cyklus – čištění s ohřevem
  • Kontrola hladiny směsi v horních vanách
  • Systém Teorema – kontrola stroje a servis přes internet

Technické údaje

Název Druhů zmrzliny Hodinová produkce (kg/h) Počet porcí (75 g) za hodinu Kapacita vany (l) Plnění Napětí (V) Příkon (W) Chlazení Váha (kg) Rozměry (dxhxv)(mm)
243/P EVO 2 + mix 25 340 18+8 Nášleh. čerpadlo 400 2700 Vzduch/Voda 173 547x803x732

193 P-AV Classic a Steel

193 P-AV Classic a Steel

Barový výrobník točené zmrzliny na 2 druhy + mix s možností výroby mraženého jogurtu a monoporcí, v provedení s nášlehovými čerpadly.

  • Produkce 435 porcí/hod (75 g)
  • Digitální displej, nový moderní panel.
  • Nezávislé chladící okruhy – možnost nastavení tuhosti zmrzliny ro každý válec zvlášť (umožňuje současnou výrobu zcela odlišných tipů zmrzlin – smetanová – sorbet)
  • Verze Classic má celoplastová míchadla / Verze Steel má celokovová míchadla i čerpadla
  • Míchadla v horních vanách
  • Nový systém chlazení s vývodem teplého vzduchu nahoru
  • Konzervační cyklus (noční režim), počítadlo vydaných porcí
  • Čistící cyklus – čištění s ohřevem
  • Kontrola hladiny směsi v horních vanách
  • Stroj je vybaven systémem alarmů upozorňující obsluhu na možné závady
  • Systém Teorema – kontrola stroje a servis přes internet

Technické údaje

Název Druhů zmrzliny Hodinová produkce (kg/h) Počet porcí (75 g) za hodinu Kapacita vany (l) Plnění Napětí (V) Příkon (W) Chlazení Váha (kg) Rozměry (dxhxv)(mm)
193 P-AV Classic 2 + mix 32 435 12+12 Nášleh. čerpadlo 400 4700 Vzduch/Voda 210 550x875x890
193 P-AV Steel 2 + mix 36 485 12+12 Nášleh. čerpadlo 400 4700 Vzduch/Voda 210 550x875x890

Mister Art a Mister Art Plus

Mister Art / Mister Art Plus

Univerzální výrobník točené zmrzliny s programy na výrobu sorbetů, monoporcí, semifred, ledňáčků na špejli.

Verze Mister Art Plus má dvě plnící hadice pro rychlejší a snadnější výrobu nanuků s nejrůznějšími barvami a příchutěmi.

Stroj je vybaven nejrůznějšími nástavci, které umožňují výrobu monoporcí, desertů, krémů a ostatních cukrářských specialit. Součástí je i kniha receptů na výrobu 10-ti klasických zmrzlinových příchutí a 5-ti sorbetů. Za použití speciální dávkovací hubice je možné plnit formy na ledňáčky nebo dorty s vysokým obsahem vzduchu.

  • Výkon Mister Art až 270 porcí/hod (75 g) a 320 ks ledňáčků 85ml/hod / Výkon Mister Art Plus až 270 porcí/hod (75 g) a 580 ks ledňáčků 85ml/hod
  • Autopasterizační stroj – s přednastavenými recepturami na jednotlivé produkty.
  • Digitální displej – snadné ovládání pomocí digitálního displeje, každý proces výroby je průběžně zobrazován na displeji.
  • Míchadlo v horní vaně
  • Nový systém chlazení s vývodem teplého vzduchu nahoru (chlazení vzduchem)
  • Konzervační cyklus (noční režim), počítadlo vydaných porcí
  • Čistící cyklus – čištění s ohřevem
  • Kontrola hladiny směsi v horních vanách
  • Stroj je vybaven systémem alarmů upozorňující obsluhu na možné závady
  • Systém Teorema – kontrola stroje a servis přes internet

Technické údaje

Název Druhů zmrzliny Hodinová produkce (kg/h) Počet porcí (75 g) za hodinu Kapacita vany (l) Plnění Napětí (V) Příkon (W) Chlazení Váha (kg) Rozměry (dxhxv)(mm)
Mister Art 1 270 270 a 320 ks ledňáčků 12 Nášleh. čerpadlo 230 2400 Vzduch/Voda 104 505x755x830
Mister Art Plus 2 + mix 485 270 a 580 ks ledňáčků 12 / 12 Nášleh. čerpadlo 400 4700 Vzduch/Voda 225 550x875x890






Zmrzlinové směsi

Česká zmrzlina z Opočna

 
www.zmrzlinazopocna.cz

Výrobníky točené zmrzliny

Výrobníky točené zmrzliny Carpigiani

 
www.carpigiani-cr.cz

Výrobníky ledové tříště

VVýrobníky ledové tříště GBG

 
www.gbg-cr.cz
Webovou prezentaci vytvořilo studio SMART-page.cz v roce 2021.